类别
赤霞珠红葡萄酒
起源
美国加州索诺马 · 亚历山大谷
酒精度
14.9%
容量
750ML
特点
由酿酒师 Jesse Katz 精心打造，并受到其摄影师父亲 Andy Katz 的启发，这款赤霞珠采用来自亚历山大谷火山岩富含矿物质的山坡葡萄园。经过 18 个月法国橡木桶（55% 为新桶）陈酿，酒体展现出艺术般的精致——结构紧实、优雅且富有表现力。 葡萄配比： 93% 赤霞珠 4% 小维多（Petit Verdot） 2% 马尔贝克（Malbec） 1% 美乐（Merlot）
味道
呈现出红樱桃与黑樱桃果酱、紫丁香、烟草、生铁以及新橡木香料的丰富香气。中等酒体口感带来细腻的单宁、精致的酸度，以及层次分明、悠长而有深度的余味——丰润却平衡。
配对
煎鸭胸、蘑菇意面、陈年硬质起司，以及黑巧克力。